泰州歷史悠久、文化積淀深厚，有2100多年的建城史；泰州自古以來風(fēng)調(diào)雨順，安定祥和，從未遇過自然災(zāi)害，因此被譽(yù)為“祥瑞福地，祥泰之州”。兼融吳楚越之韻，匯聚江淮海之風(fēng)，泰州人文薈萃，名賢輩出，梅蘭芳、鄭板橋、劉熙載、施耐庵、王艮等眾多歷史文化名人都出生于此。

泰州也是一個休閑的慢生活城市，數(shù)以千計的茶館茶樓，分布在泰州的大街小巷，飲茶之風(fēng)盛行且濃厚。2025第二屆中國（泰州）國際茶文化博覽會（簡稱：泰州茶博會），將于2025年12月12日-15日，在泰州·中國醫(yī)藥城會展中心隆重舉行。泰州茶博會是由青島海之星商務(wù)會展有限公司全程策劃組織，首屆泰州茶博會已于2025年6月成功舉辦，受到了泰州市相關(guān)部門、社會各界、茶商茶友們的高度贊譽(yù)。第三屆揚(yáng)州茶博會將設(shè)置全國名茶、紫砂藝術(shù)、陶瓷茶器、茶空間美學(xué)、名家書畫、文玩藏品、茶工藝品、特色茶館等八大展區(qū)；屆時一場茗香四溢、豐富多彩的茶文化盛宴將閃亮呈現(xiàn)，誠邀各界朋友、茶友茶商、廣大市民屆時蒞臨指導(dǎo)，品茶會友，共襄茶界盛舉。